2017-11-03 08:22:37 #
Тем не менее, существуют определенные рецепты, которые практикуют в основном различные северные народы, такие как чукчи, инуиты и эскимосы. Приготовление блюд согласно этим рецептам в основном связано с ферментированием мяса животного под воздействием времени. В том числе для достижения особых вкусовых качеств используется фаршировка его туши мертвыми чайками.
КивиакТак, например, кивиак — тушу тюленя или моржа обезглавливают, фаршируют мертвыми чайками и закапывают на семь месяцев в вечную мерзлоту. Ферменты разлагающихся чаек приводят к своеобразным преобразованиям внутренностей животного, что придаёт конечному блюду вкус старого острого сыра. Кроме непосредственно чаек для этих целей используют еще и гагар.
http://krasptica.ru/mozhno-li-est-chaek/
КивиакТак, например, кивиак — тушу тюленя или моржа обезглавливают, фаршируют мертвыми чайками и закапывают на семь месяцев в вечную мерзлоту. Ферменты разлагающихся чаек приводят к своеобразным преобразованиям внутренностей животного, что придаёт конечному блюду вкус старого острого сыра. Кроме непосредственно чаек для этих целей используют еще и гагар.
http://krasptica.ru/mozhno-li-est-chaek/
2017-11-03 09:01:10 #
точна помню што было чей-то камент про ферминтирование миаса
а типерь нет
трут! как пидьдати какие-то! трут!
а типерь нет
трут! как пидьдати какие-то! трут!
2017-11-03 09:02:20 #
хотя
вазможна это росфермент нодзор пришол и зобрал нужный ему камент к сибе в опруверную росферментноздора, а остальное востановил из бзкапа утреннево
хотя это возможно
нехотя и это невозможно
вазможна это росфермент нодзор пришол и зобрал нужный ему камент к сибе в опруверную росферментноздора, а остальное востановил из бзкапа утреннево
хотя это возможно
нехотя и это невозможно
2017-11-03 10:11:45 #
> Кроме непосредственно чаек для этих целей используют еще и гагар
Я слышол што в Антарктиде чукчи джля этово ещо и непосредственно пингвинов используют. И не только джля этово. Но сам не видел, конешно, я же не Амундсен кокойты, ну в самом-то деле!, и дажи не Крузинштэрн!!!
Я слышол што в Антарктиде чукчи джля этово ещо и непосредственно пингвинов используют. И не только джля этово. Но сам не видел, конешно, я же не Амундсен кокойты, ну в самом-то деле!, и дажи не Крузинштэрн!!!
2017-11-03 10:37:57 #
онегдот вспомнел про чюкчю
доедают пенгвины фаршированново чайкаме чюкчю
адин пенгвин и гаварит второму, третьему, дивятому и чертырнацотому пенгвину:
-А сматрити! Мне ево шляпа как раз!
доедают пенгвины фаршированново чайкаме чюкчю
адин пенгвин и гаварит второму, третьему, дивятому и чертырнацотому пенгвину:
-А сматрити! Мне ево шляпа как раз!
![[1]](https://svalko.org/data/2008_12_05_23_06_344103_1.gif){kind=link}
2017-11-03 11:04:21 #
Моржш а можыт тю лень не знаю точно мы это только в 7м классе проходить будем.
2017-11-03 14:37:40 #
один чилавек рраз! и состряпал из чайки
пьесу. этим человеком был Чехов
(а ты ниугодал, ХЗ кто! это не Эйнштейн был, а Чехов!)
пьесу. этим человеком был Чехов
(а ты ниугодал, ХЗ кто! это не Эйнштейн был, а Чехов!)
2017-11-04 07:49:03 #
>точна помню што было чей-то камент про ферминтирование миаса
вод нопремер, всио у классегов опейсано:
https://lurkmore.to/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%85%D0%B5%D0%BC
вод нопремер, всио у классегов опейсано:
https://lurkmore.to/%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%85%D0%B5%D0%BC
2017-11-04 08:14:36 #
спасибо пожалусто, увгн Шынжы, засылку. я всегда подозревал об этом, но никогд анемог вырозить словами в одно предложение. а типерь прочитал и магу правдо, в джва предлажения покашто:
"...Нямка смертельно опасна для тех, у кого нет генетически обусловленной защиты от трупных ядов. То есть если нанаец, ненеец и всякий другой чукча, урча маянезиком и шевеля ушами, может съесть хоть полкило, то москаль, нигра или ЕРЖ, став гурманом, двинет кони..."
"...Нямка смертельно опасна для тех, у кого нет генетически обусловленной защиты от трупных ядов. То есть если нанаец, ненеец и всякий другой чукча, урча маянезиком и шевеля ушами, может съесть хоть полкило, то москаль, нигра или ЕРЖ, став гурманом, двинет кони..."
2017-11-04 10:27:22 #
увгн мидведъ, урча ушаме
когджа словами занемог
он нигру нямку жрать заставил
тот сдох
когджа словами занемог
он нигру нямку жрать заставил
тот сдох
2017-11-07 08:54:15 #
у миня случой случилса, пока вы тут розовосвалко устраиволе
в общим, изобрёл я сибе выходной. дажи тжри. ну думаю оддохну. а из головы никак не идёт трупморжа сгагарой! ну и вот. пошол тагда я в вечную мирзолоту в холодильнег, а там труп! свеньи правдо и бесгогары, но ничо так. доставал ево и пакрутил немнога. на мисорупке. до гагары недокрутил - видема не фаршырованэй был. ну типерь фаршированэй стал. бгг.
в общим, изобрёл я сибе выходной. дажи тжри. ну думаю оддохну. а из головы никак не идёт трупморжа сгагарой! ну и вот. пошол тагда я в вечную мирзолоту в холодильнег, а там труп! свеньи правдо и бесгогары, но ничо так. доставал ево и пакрутил немнога. на мисорупке. до гагары недокрутил - видема не фаршырованэй был. ну типерь фаршированэй стал. бгг.
2017-11-07 08:57:34 #
а в джругой день пошли мы нароёне с джрузяме в джругой халодильнег зогленуле, в вечную мирзолоту. а там карочи лежыд стругонина (это такой труп рiбы из серцца белово моря). щетай тот жэ морж, толька рiба.
давай мы нямку пробавоть. ну я-то умнэй, гаварю: многа нильзя, там трупнэй йад! все умрьом с голодухи!
тагда мы немнога папробаволе, а штобы трупнэй йад нам не повредился, зоели водкой из летнево отделения холодильнека.
типерь дрещщю вторые сутки.
а в цэлом панравелось. вкусна. думаю готов переходить на моржа ужэ.
давай мы нямку пробавоть. ну я-то умнэй, гаварю: многа нильзя, там трупнэй йад! все умрьом с голодухи!
тагда мы немнога папробаволе, а штобы трупнэй йад нам не повредился, зоели водкой из летнево отделения холодильнека.
типерь дрещщю вторые сутки.
а в цэлом панравелось. вкусна. думаю готов переходить на моржа ужэ.
[0][1]